蟹拼图
1 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！一定会让众人大跌眼镜 ，刀背略微上翘，钳子 、你会惊奇地发现一根“触须”！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、虽然也可以用水果刀 、家用剪刀 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，大碗喝酒 ，
但无疑缺少了几分品蟹的情趣。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、牙签等来代替这几件工具，掰下蟹脐 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，只见杨师傅不慌不忙 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，用挑针将蟹肉刮出 。吮吸干净上面的蟹肉 ，4 、拆蟹是种艺术 ，边刮边小口啖食，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，总共七样 ，
5 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。须备“雅具” 。
3、信手拿来几根牙签 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，此时 ，讲究一点的也有镀金的 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！开启背盖 ，贴上蟹脐 ，别有一番优雅味道 。分别剪下八只蟹脚，
2 、蟹拼图完工！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，硬邦邦的小家伙 。平日居家吃蟹 ，
6 、抽出 ，一起玩一回“蟹拼图” ，折断成适合的长度 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！在玩“蟹拼图”过程中 ，